maanantai 15. toukokuuta 2017

Kinkku-pastasalaatti

Tein äitienpäiväksi kinkku-pastasalaattia ja tässä olisi tämän herkullisen salaatin ohje.
 
 
Salaatti:
3 dl  pastaa
250 g  kinkkusuikaleita
200 g pakasteherneitä
1 punasipuli
puolikas  tuorekurkku
TAI
pari  suolakurkkua
 
Kastike:
200 g  kermaviiliä
1/2 dl  makeaa chilikastiketta
1 rkl  sinappia
1 dl  persiljaa
1  valkosipulin kynsi
suolaa
pippuria
 
Ohje:
Keitä pasta ja huuhdo kylmässä vedessä. Pilko sipuli ja kurkku. Yhdistä ainekset. Pilko kastiketta varten persilja ja valkosipulinkynsi. Sekoita kastikkeen ainekset yhteen ja lisää salaattiin. Anna salaatin maustua jääkaapissa vähintään muutama tunti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti